Pohon pisang berbuah mangga

Pohon pisang berbuah mangga

“Wit gedhang awoh pakel Omong gampang nglakoni angel” — JHF Akhirnya, setelah video music terakhir muncul di bulan Ramadhan, Marzuki Muhammad dan rekan-rekannya dalam bendera Jogja Hip Hop Foundation mengeluarkan kembali hasil kreatifitas ciamik. Lagu-lagu mereka sarat dengan kritik dan konstruksi sosial masyarakat. Seakan mewakili kegundahan sebagian masyarakat yang resah, lagu ini cukup mengena. Apa … Continue reading

Kawah Candradimuka

Kawah Candradimuka

Gambar berikut pasti familiar dengan penggemar the Lord Of The Rings (LOTR). Ini adegan saat cincin utama dengan kekuatan ajaib tersebut tersebut akhirnya hancur lebur di gunung yang disebut Mount Doom yang berlokasi di Mordor. Terbentang kisah yang panjang dari awal kisah dibuatnya cincin utama dengan kekuatan dahsyat tersebut beserta 19 cincin lainnya, sampai kemudian … Continue reading

Daur ulang fitnah: beras plastik

Daur ulang fitnah: beras plastik

Sungguh memprihatinkan kondisi kita sebagai masyarakat saat ini. Betapa fitnah mudah dibuat, disebarkan, dipercayai, diimani sebagai kebenaran, dan dikapitalisasi untuk mendapatkan keuntungan. Situasi ini tentu terjadi sejak zaman dulu sehingga sudah dinyatakan dalam kitab suci bahwa fitnah lebih kejam daripada pembunuhan. Ironisnya, di satu sisi kita membaca kitab suci, mengimani kebenarannya, sedangkan paruh jiwa yang … Continue reading

Beras Medium atau Premium?

Beras Medium atau Premium?

Mulai akhir minggu kemarin, heboh di pemberitaaan media massa mengenai kasus beras. Ada banyak dimensi mulai dari ekonomi, hukum sampai politik, dan kadang terdapat istilah-istilah yang cukup membingungkan untuk saya, sebagai masyarakat awam. Salah satunya adalah mengenai kualitas beras medium dan premium. Apa maksudnya? Setelah saya telusuri, ternyata istilah ini terdapat di SNI 6128:2015 yang … Continue reading

Koperasi produsen karya sunda kopi

Koperasi produsen karya sunda kopi

Koperasi ini terletak di Cikalong PDAM, Cimaung, Bandung, digawangi oleh Pak Alex dan Pak Sudiharto. Menurut penuturan mereka, saat itu sedang mengerjakan kontrak green bean sebesar 500 ton, cukup besar, dan kapasitas mereka bisa mencapai 2000 ton. Saat itu mereka sedang mempersiapkan pengiriman green bean ke daerah Sumatera. Demi menyiapkan pesanan, bahkan mereka bekerja sampai … Continue reading

LMDH Kubangsari

LMDH Kubangsari

Melanjutkan mengenai LMDH Kubangsari, selain berkebun kopi, kelompok petani ini terlibat dalam kegiatan konservasi lahan. Bekerjasama dengan beberapa lembaga termasuk swasta dan pemerintah. Terdapat juga kandang luwak tapi tidak begitu banyak. Fasilitas di lokasi ini termasuk lengkap. Dan para petani ini tidak mau ketinggalan, bahkan untuk menginput data produksi kopi dari petani anggota kelompok, mereka … Continue reading

Koperasi Mitra Malabar

Koperasi Mitra Malabar

Tidak jauh dari lokasi Pak Nuri, terdapat koperasi mitra malabar, yang masih kerabat dekat. Kang Asep pengelola lokasi ini, bisa mengolah 25 ton cerry yang rendemennya 13%, sehingga bisa mendapatkan kurang lebih 3.25 ton green bean. Tentu para pekebun di wilayah ini saling bekerjasama dalam memenuhi permintaan pasar. Selain itu mereka juga saling berkerabat dekat. … Continue reading

Rahayu Tani

Rahayu Tani

Kelompok kopi ini dikomandani oleh Pak De Nuri. Beliau merupakan salah satu tokoh senior dan dihormati dalam urusan perkopian di wilayah Malabar dan sekitarnya. Termasuk juga urusan kopi luwak, beliau merupakan salah satu pelopornya. Cikal bakal standard operasional procedure (SOP) perluwakan yang bermartabat dan perikehewanan, bisa dibilang, dimulai dari tempat ini. Saat saya berkunjung ke … Continue reading

UPH Java Preanger

UPH Java Preanger

Unit pengolahan hasil (UPH) kopi Java Preanger terletak di Desa Cibeber, Mekarwangi, Kecamatan Sindangkerta, Kabupaten Bandung Barat, dimotori oleh Haji Asep. Haji Asep masih cukup muda dan dengan ramah menyambut tamu yang datang. Di fasilitas ini, cerry kopi dari gunung Patuha, Halu dan Malabar, diproses menjadi green bean. Species yang diolah adalah arabika dengan varietas … Continue reading

One way anova dan uji LSD

One way anova dan uji LSD

Berikut meupakan script untuk one way anova dan kemudian dilanjutkan uji LSD atau beda nyata terkecil. LSD cocok untuk satuan percobaan yang tidak terlalu besar, seberapa besar tentu debatable, ya kira-kira satuan percobaan dengan ukuran 12 sampai 16 masih bisa. Kalau satuan percobaan besar, dikhawatirkan perbedaan nilai terkecil dan terbesar akan terlalu jauh, sehingga akurasi … Continue reading