Syphon

Alat seduh kopi yang seperti peralatan di laboratorium kimia ini disebut Syphon. saya mencoba kopi yang diseduh menggunakan alatt ini di Kafe Coffee Storry, Malang. Cara kerjanya kebalikan dari moca pot (more less). Secara umum ada tiga bagian, di bagian bawah tempat air, bagian tengak bubuk kopi dan bagian atas tempat air kopi. Ketika air di bagian bawah dipanaskan, air akan naik ke atas sekaligus menyeduh bubu kopi, lalu air kopi akan naik ke tabung dibagian atas. Ketika air dibagian bawah sudah habis, dan panas dihentikan menyebabkan kondisi vakum di bagian bawah. Kondisi ini akan menyedot air kopi ke bagian bawah kembali. kalau moca pot, air kopi akan tetap berada dibagian atas. Hasil seduh clean, asam dan aroma kopi bagus serta rasa lembut. Cocok untuk sahabat yang senang dengan rasa kopi yang lembut dan mellow.

DPP_0002

Syphon, buat sahabat yang suka dengan peralatan unik.

Syphon, buat sahabat yang suka dengan peralatan unik.

Location: Malang, Jawa Timur

Time: Agustus 2014

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s