Tagged with Bogor

Kopi Lokal Bogor

Kopi Lokal Bogor

Banyak kopi produksi UKM di daerah-daerah di Indonesia, yang rasanya tidak kalah bahkan lebih enak daripada kopi sachet nasional yang dijual supermarket dengan mengandalkan artis-artis sebagai bintang iklannya. Produk kopi lokal ini perlu dukungan baik dari konsumen yang membeli produk tersebut maupun pemerintah untuk membantu pemodalan. Salah satu yang terkenal di Bogor adalah kopi cap … Continue reading

Grinding

Grinding

Setelah sahabat mempunyai fresh coffee dari proses roasting, sebelum bisa diminum, tentu harus dihaluskan terlebih dahulu, disebut proses grinding. Perbedaan alat grinding menyebabkan perbedaan tingkat kehalusan, yang pada gilirannya menentukan alat penyeduh kopi kopi yang akan digunakan serta perbedaan hasil seduh. Tidak punya mesin atau tidak ada listrik? jangan khawatir, dari zaman dahulu juga orang … Continue reading

Roasting Kopi Menggunakan Kompor

Roasting Kopi Menggunakan Kompor

Pada tulisan terdahulu saya membahas mengenai roasting menggunakan mesin, silahkan baca kembali di link ini dan itu. Mempunyai mesin roasting canggih seperti yang dibahas tersebut, tentu keren dan hasil roasting bisa dijamin bagus dan merata. Masalah utamanya, mesin tersebut berharga ratusan juta rupiah. Mesin roasting sejenis sudah ada produksi lokal dengan harga masih kisaran 50 … Continue reading

Pengolahan Citra Digital

Pengolahan Citra Digital

Image process atau pengolahan citra digital merupakan suatu cabang ilmu yang menggabungkan pengetahuan dari ilmu lain seperti fisika, komputer, elektronik, matematika, photography. Pengolahan citra digital sebenarnya bukan hal yang asing dalam kehidupan sehari-hari. Anda yang suka bereksperimen dengan kamera dari handphone, merubah foto menjadi sephia atau hitam putih pasti menggunakan salah satu software pengolahan citra … Continue reading

Panen Bengkuang

Panen Bengkuang

Jika anda berjalan-jalan ke kota Bogor, my home sweet home, di sepanjang jalan, atau di tempat-tempat wisata, atau dipasar-pasar, terminal Baranangsiang, di sekitar kebun raya Bogor, akan mudah ditemui bengkuang. Bagian tanaman bengkuang yang biasa dimanfaatkan adalah  bagian umbinya. Bengkuang yang ditanam dan dijual di Bogor berasa segar dan manis sehingga wisatawan senang membeli bengkuang … Continue reading