Tagged with kakao

Coklat Cinta

Coklat Cinta

Katakan cinta dengan bunga….. solgan ini mungkin familiar, tetapi selain bunga bisa juga dengan coklat eeyyyaaaaa…. salah satu produsen coklat di German ini cukup kreatif dengan menulis kata-kata pembangkit semangat atau kata cinta pada kemasan coklat. Tentu tahu dong arti kata Ich liebe dich…… Katakan cinta tidak perlu via acara tv, atau mahal, cukup murah … Continue reading

Coklat Prague

Coklat Prague

Sebagai salah satu tujuan wisata murah meriah, Prague atau Praha dalam bahasa Indonesia, memproduksi banyak hal-hal yang berhubungan dengan souvenir atau oleh-oleh, mulai dari kerajinan tangan sampai produk makanan. Salah satunya adalah coklat. Praha merupakan salah satu kota di negara Ceko (dulu cekoslovakia yang kemudian pecah menjadi dua negara), merupakan kota yang indah penuh dengan … Continue reading

Al Nassma: Coklat Susu Onta

Al Nassma: Coklat Susu Onta

Coklat terbuat dari kakao dan susu sapi itu sudah biasa. Kalau terbuat dari susu onta? bisa dibilang spektakuler 🙂 Saat transit di Dubai, mata saya melihat suatu gerai yang mencolok dengan patung onta besar di area duty free. Duty free meruapakan area di dalam bandara di mana kita bisa membeli barang untuk oleh-oleh dan bisa … Continue reading

Sambung Samping Tanaman Kakao

Sambung Samping Tanaman Kakao

Untuk perbaikan mutu dan produksi kakao, pergantian tanaman dengan klon unggul baru merupakan suatu keharusan. Tidak bisa tidak. Umur tanaman yang kemungkinan besar sudah uzur, ketahanan penyakit yang menurun merupakan alasan pentingnya pergantian tanaman. Program perbaikan kakao dengan penanaman bibit unggul kakao merupakan suatu keniscayaan. Petani biasanya enggan mengganti klon tanaman karena harus menunggu paling … Continue reading

Klinik Desa Kakao

Klinik Desa Kakao

Pengalaman mengikuti pelatihan di klinik desa kakao merupakan sesuatu yang luar biasa. Saya berkesempatan untuk belajar dan berdiskusi langsung dengan Hussin bin Purung, perwakilan dari Mars, sebuah perusahaan coklat yang kemungkinan besar anda pernah mencicipi produknya seperti mars bar dan M&M’s. Klinik desa tersebut diinisiasi oleh Mars dengan dikomandani oleh Hussin bin Purung serta bekerjasama … Continue reading

Bibit Somaklonal VS Benih konvensional Kakao

Bibit Somaklonal VS Benih konvensional Kakao

Salah satu hal baru saat Temu Lapang Kakao 2009, diperkenalkan bibit somaklonal kakao. Bibit dengan perbanyakan somaklonal diklaim bisa diperbanyak secara cepat. Negara kita memang membutuhkan bibit kakao dalam jumlah banyak karena banyak tanaman yang terkena penyakit atau tua sehingga produktifitas menurun. Teknologi baru tersebut tentu menjanjikan. Hanya tetap menjadi pertanyaan, yang saya ajukan ke … Continue reading

Temu Lapang Kakao di Puslit Koka 2009

Temu Lapang Kakao di Puslit Koka 2009

Saya beruntung saat itu dapat mengikuti Temu Lapang Kakao yang diselenggarakan oleh Puslit Kopi dan Kakao di Jember tahun 2009. Pada kegiatan tersebut, Puslit Koka mendiseminasikan teknologi dan produksi yang dihasilkan agar bisa digunakan dan dikembangkan lebih lanjut para stake holder termasuk petani , penyuluh dan peneliti. Kegiatan ini dilakukan berseling dengan kegiatan seminar tahunan … Continue reading

Pemeliharaan Kebun Kakao

Pemeliharaan Kebun Kakao

Pemeliharaan kebun kakao secara teori tidak terlalu sulit. Sama seperti perkebunan komoditi lainnya: pengendalian gulma, pemupukan, sanitasi kebun (misal penimbunan buah yang terkena hama dan penyakit ke dalam tanah). Mungkin yang agak khusus untuk kebun kakao adalah pemangkasan ranting dan cabang. Cabang utama pada batang kakao dipertahankan 3 cabang. Petani sebaiknya mengenali jenis-jenis cabang dan … Continue reading

Hama dan Penyakit Buah Kakao

Hama dan Penyakit Buah Kakao

Salah satu penyebab penurunan produksi kakao di Indonesia beberapa waktu lalu, selain umur pohon yang sudah tua, adalah hama dan penyakit. Entah saat ini, mudah-mudahan produksi sudah membaik karena beberapa tahun ini pemerintah melalui Kementan mempunyai program Gernas Kakao dengan tujuan akhir memperbaiki produksi kakao di Indonesia. Ada beberapa hama dan penyakit utama di buah … Continue reading

Integrasi ternak dan kakao

Integrasi ternak dan kakao

Kolega saya saat itu melakukan penelitian dan diseminasi integrasi ternak dan tanaman. Ide dasarnya adalah bagian tanaman yang tidak terpakai dan berpotensi sebagai pakan ternak, diberikan sebagai pakan ke hewan peliharaan. Kemudian kotoran yang dihasilkan hewan peliharaan tersebut bisa menjadi pupuk bagi tanaman. Simbiosis mutualisme yang saling menguntungkan bukan? Keuntungannya adalah petani menghemat biaya produksi … Continue reading