Tagged with luwak

Kandang Luwak

Kandang Luwak

Selain pakan, syarat lain agar luwak sejahtera yaitu kandang. Sama seperti manusia, kita juga menghendaki rumah yang nyaman dan aman. Seperti yang sudah kita ketahui luwak merupakan hewan nokturnal, yaitu hewan yang beraktifitas malam hari. Jadi pada waktu siang hari, pastikan kandang luwak terhindar dari sinar matahari agar luwak bisa tidur dan beristirahat dengan baik. … Continue reading

Standar Kesejahteraan Hewan untuk Luwak: Pakan

Standar Kesejahteraan Hewan untuk Luwak: Pakan

Seperti yang pernah disebutkan pada artikel lain, kesejahteraan hewan menjadi salah satu isu sentral untuk pengembangan industri kopi luwak. Untuk menjamin kesejahteraan, luwak perlu diperhatikan dalam hal kandang, pakan dan keeper (pemelihara luwak). Artikel kali ini membahas mengenai pakan untuk luwak.  Silahkan melihat video berikut untuk menyaksikan aktifitas pemberian makan untuk luwak di kopi luwak … Continue reading

Hambatan pada Pengembangan Industri Kopi Luwak

Hambatan pada Pengembangan Industri Kopi Luwak

Pengembangan kopi luwak mengalami beberapa hambatan yang perlu dihadapi oleh para stake holder. Beberapa hal yang dapat saya identifikasi merupakan opini pribadi berdasarkan pengalaman di lapang, masih perlu diuji melalui penelitian lanjutan. Hal mendasar yang harus diingat adalah adagium “selera tidak bisa diperdebatkan”. Kita tidak bisa memaksa orang untuk menyukai atau tidak menyukai kopi luwak. … Continue reading

Bagaimana mengetahui keaslian kopi Luwak?

Bagaimana mengetahui keaslian kopi Luwak?

Isu mengenai kopi luwak selalu menarik untuk dibahas. Selalu ada kontroversi mengenai kopi luwak. Misalnya, bagaimana membuktikan keaslian kopi luwak. Apakah kita yakin kopi luwak yang kita minum tidak dicampur dengan kopi biasa, atau mungkin kopi yang berasal dari hewan lain? apakah benar arabika atau robusta? Pertanyaan-pertanyaan tersebut masih sulit untuk dijawab secara ilmiah. Uji … Continue reading

Kopi Luwak Manglayang

Kopi Luwak Manglayang

Pembaca sudah pernah mendengar dong mengenai kopi luwak? pernah mencobanya? atau merasa pernah mencoba kopi luwak? Pertanyaan terakhir ini menggelitik karena kadang kita menduga bahwa kopi luwak putih yang dijual per bungkus dengan harga seribuan itu merupakan kopi luwak asli. Padahal perlu diketahui ada beberapa “genre” untuk kopi luwak: kopi luwak liar, kopi luwak kandang … Continue reading

The Journey to the East

The Journey to the East

Judul di atas sebagai pembuka untuk beberapa cerita berikut, bukan dalam rangka mencari kitab suci seperti dalam cerita silat tetapi pengambilan data kopi mentah di Indonesia. Saya memang melakukan perjalanan ke bagian timur dunia yaitu Indonesia, dan dimulai dari Jawa Barat ke Jawa Timur :-). Banyak cerita dan indormasi serta pengetahuan baru yang saya peroleh. … Continue reading