Tagged with roti

Simit Sarayi di Frankfurt

Simit Sarayi di Frankfurt

Pada artikel sebelumnya, saya mengenal simit pertamakali di Istanbul, Turki dengan tempat nongkrong yang terkenal di Simit Sarayi, sebuah cafe nyaman untuk duduk-duduk ngobrol menikmati suasana. Saat minggu ini ada suatu keperluan ke Frankfurt, mata saya melihat logo yang cukup familiar. Ya ternyata Simit Sarayi. hmmmm musti mampir nih. Setelah urusan selesai dan masih ada … Continue reading

Simit

Simit

Hmmmmm puasa-puasa gini enaknya diskusikan mengenai makanan nih 😉 tanpa keributan, tanpa gontok-gontokan dan tidak ada yang keberatan. Produk roti beragam ditiap negara. German sendiri memiliki lebih dari 600 jenis roti berbeda (jumlah pasti sulit diketahui karena ada produk yang sama tapi memiliki nama berbeda di lain negara bagian), garis besarnya ada yang disebut Brot … Continue reading

Makanan Olahan Dari Pati dan Tepung Ubi Jalar

Makanan Olahan Dari Pati dan Tepung Ubi Jalar

Setelah ubi jalar diproses menjadi pati dan tepung, selanjutnya bisa diproses menjadi produk olahan. Dalam pembuatan makanan olahan tersebut, pati dan tepung bisa sebagai subtitusi tepung terigu yang biasa digunakan, atau merupakan campurannya. Cara pembuatan serta resep beberapa makanan olahan akan ditampilkan pada tulisan mendatang pada pelatihan lainnya di Jayapura. Pelatihan di Wamena ini merupakan … Continue reading